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內容簡介
本書收錄科目包含：流體力學概要、流體力學、流體力學與水文學、流體力學與流體機械。
本書收錄考試包含：高考三級、普考、鐵特高員三級、地方特考、技師考試。
目錄
◎流體力學概要
普通考試
108年（水利、環工）
107年（水利、環工）
106年（水利、環工）
105年（水利、環工）
104年（水利、環工）
103年（水利、環工）
地方四等
108年（水利）
107年（水利、環工）
106年（水利、環工）
105年（水利、環工）
104年（水利、環工）
103年（水利、環工）
三等
◎流體力學
鐵特高員三級
106年（機械）
105年（機械）
104年（機械）
103年（機械）
高考三級
108年（水利、環工、機械）
107年（水利、環工、機械）
106年（水利、環工、機械）
105年（水利、環工、機械）
104年（水利、機械）
104年（環工）
103年（水利、機械）
103年（環工）
地方三等
108年（機械）
108年（水利、環工）
107年（機械）
107年（水利、環工）
106年（水利、環工、機械）
105年（水利、環工、機械）
104年（水利、環工、機械）
103年（水利、環工、機械）
◎流體力學與水文學
環工技師
108年
107年
106年
105年
104年
103年
◎流體力學與流體機械
機械技師
108年
107年
106年
105年
104年
103年
詳細資料
- ISBN：9789863457374
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 312頁 / 17 x 23 x 1.56 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> > >
曬曬我的拿手菜-涼拌人造肉 我今天給大家分享的這道拿手菜是豆製品，俗稱人造肉，即以黃豆為原料的豆製品。 黃豆營養全面，含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高，而且質量好。大豆蛋白質的胺基酸組成和動物蛋白質近似，其中胺基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。大豆脂肪也具有很高的營養價值，這種脂肪里含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收，是一種理想的營養品。 對身體有這麼多好處，快來嘗試一下製作吧！今天這道菜很適合春夏來吃，顏色搭配好看，爽口有嚼勁。 我把製作過程分享給你們，有什麼問題可以點我的頭像「尋味美食記」加關注留言或私信我都可以哦！ 1、取適量人造肉，用涼水泡至4至5個小時。涼水沒過人造肉。 2、泡好取出切細絲，裝盤備用。 3、切當季蔬菜蒜苗，青翠欲滴，切絲備用。 4、放入調料，鹽、醋、生抽、香油拌勻。 5、找一個漂亮的盤子，盛上，既漂亮又爽口美味。搭配米飯或粥，都是不錯的選擇，開動吧！ 竅門: 泡發人造肉是這道菜的重中之重，一定要用涼水，時間4至5小時，既能泡透又是有嚼勁的秘訣，記得不懶省事，一定用涼水！上頓飯吃完直接泡發，合理安排，一點不耽誤時間哦！ ...........................
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/L2j4dD8.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010854298
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